Augusztus: zöldség-gyümölcs

Most is egy képriport következik arról, többek között mivel is töltöttük az augusztust. Rengeteg gyümölcs és zöldség érkezett Zsámbokról. Szilva, körte, uborka, édes és csípős paprika, és még mások (összesen több mint 100 kiló!) várta, hogy egy hétvége alatt feldolgozzuk.

P1030233

A legnagyobb munka a szilva befőzése volt. 40 kilót kellett eltennünk.

P1030226

62 üveggel sikerült befőzni.

P1030235

Körtéből 20 kilót tennünk el.

P1030246

40 üveg körtebefőttünk lett.

P1030248

Az uborkát többféleképpen dolgoztunk fel.

P1030225

Négy nagy üvegnyi kovászos uborka lett belőle.

P1030245

Csemege uborkából pedig két nagy üvegnyit tettünk el.

P1030247

Idén először készítettünk csalamádét uborka, káposzta, paprika és hagyma felhasználásával.

P1030243

Egy nagy, és egy közepes üveg csalamádé várja az éhes szájakat.

P1030244

Az édespaprikával kísérletbe fogtunk.

P1030249

Utólag tudta meg, hogy marníroztuk, szóval ilyen paprikasaláta szerűségből készítettünk egy nagy üvegnyit.

P1030256

Ekkora mennyiségnyi csípős paprika (14 kiló) azt hiszem elég lesz télire.

P1030224

A gyerekek felfűzték őket füzérnek, amiket aztán a kamrában aggattunk fel.

P1030262

A másik felét ledaráltuk paprikakrémnek.

P1030252

Ennyi Erős Pista (vagyis Zoli) azt hiszem elég lesz egy időre.

P1030257

Végre itt a Börzsönyben is beérett a cukkini és a patisszon.

P1030255

Drukkoltunk, hogy a jégesőtől megtépázott káposzták életben maradjanak. Igaz, a csiga is megrágta őket, de azért pár fejet sikerült megmenteni. A csalamádé ízét gazdagították.

P1030240

A kertünkben bazsalikom, kapor, petrezselyem terem. Leszárítom őket, hogy télire is mindig legyen ízletes fűszerünk.

P1030239

Hogy a benti térről is ejtsek pár szót: lakályosabb lett a fürdőszobánk. Felkerült a falra az új türkiz-polc, rá a cserepek és növények. A többi falat fényképek díszítik.

P1030219

Végül ezekkel a csodaszép virágokkal zárom a bejegyzést (új szomszédaink esküvői csokrai)

P1030213

Növények, kert, befőzés, ezek amolyan tipikus ‘rékás” témák. A következő poszt viszont nagyon nem ilyen lesz. Jövő hétre elkészítem a beszámolót a Fezen-fesztiválról, a székesfehérvári városnézésről és a Velencei-tavi fürdőzésről.

A nyár lassan véget ér, és az emlékeinkben él tovább. Ősszel pedig újabb befőzés vár ránk: jön a lecsóóó!!!

2017. augusztus

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s